YANGGUOFU YGFmalatang

O lugar é tipo um Spoleto, você mesmo pega seus ingredientes, proteínas (carne, frango e frutos do mar), verduras e vegetais de todos os tipos, escolhe um tipo de macarrão, depois tudo é pesado e entregue à cozinha, onde tudo é cozido em um caldo bem saboroso. Depois de pronto ainda tem mais opções de molhos, temperos, ervas e pimentas para vocês acrescentar ao seu prato. Estava muito saboroso e fomos muito bem atendidos, vale a visita!

O sistema é parecido com o self service, você escolhe os ingredientes, ele é pesado e a partir daí você escolhe se ele será lamem ou yakisoba. Ele irão finalizar o preparo e ao terminar lhe chamarão por uma senha. O processo não é demorado, mesmo sendo feito no horário do almoço que é sempre bem movimentado. A combinação foi excelente, e caso tenham dúvidas sempre há alguém do restaurante para tirar suas dúvidas. Eu recomendo!

Everything was great, the cashier who was also the owner of this restaurant was very friendly and explained every topping to me in English. I picked the spicy option for the soup and it was the perfect spiciness level. I highly recommend this to everyone looking for an asian dining experience!

Adorei a experiência nesse restaurante! O serviço é super rápido e, embora eu ainda não tenha ido à China, me senti como se estivesse por lá. :) Fui no sábado e não havia fila. É só chegar, montar seu bowl com os ingredientes que quiser e pesar. Eu escolhi um formato de lamén e um tipo “yakisoba”, aí basta avisar se prefere sem pimenta (importante!). Mas há várias opções de preparo. Cada prato custou uma média de R$ 44, mas vai depender da quantidade. Quero destacar o excelente atendimento de todos, especialmente de um rapaz que não é chinês e que trabalha no salão, muito atencioso que explicou direitinho como tudo funcionava.

Ingredientes diversos e frescos, com destaque aos macarrões de arroz, batata e milho, todos com texturas únicas. O caldo apimentado aquece na medida certa Ponto negativo: banheiro sujo e caldo com leve gosto de água de torneira Ainda assim, experiência saborosa e cheia de possibilidades

A Chinese place with a self-service lamen option (toppings and pasta type) charging per kilo depending on each one's choices. There are a lot of great topping choices and service is really fast!

Que experiência incrível!!! Assim que cheguei, fiquei um pouco receoso porque nenhum dos ingredientes do buffet tinha etiqueta dizendo o que era. Mas logo que eu entrei, o atendente Eduardo já veio me receber e foi extremamente simpático e atencioso de me explicar o que era cada um dos itens e me ensinar como funcionava o esquema do self-service. O valor do quilo é R$ 100,00 (pesado a seco, antes de finalizar o preparo na cozinha), e aí na hora de pagar você diz se prefere o seu bowl na forma de yakissoba ou de hotpot/caldo/lamen/sopa. Na opção do caldo, você pode escolher o de tomate, que não é apimentado, e o bovino, que leva pimenta. Te dão uma senha em um recibo escrito totalmente em chinês, mas pelo menos a parte do número estava bem óbvia Aí, quando chamam sua senha, você retira seu bowl (enorme, por sinal, vide foto com a minha mão do lado pra ter uma referência) e pode se servir à vontade com uns acompanhamentos que tem ali do lado. Destaque pra um molhinho de pimenta sichuan (que, acredito, é a mesma que vem no caldo apimentado), que além de trazer um leve ardido dá uma sensação de dormência. Em termos brasileiros, é como se fosse uma mistura de jambu com dedo-de-moça rs. Uma delícia! De acompanhamento peguei também um pouco de alho, coentro, pimenta vermelha e molho de gergelim. Todos combinaram muito bem com o prato. Entre os ingredientes que eu escolhi pro meu caldo, tinha uns dois tipos de tofu, bolinhos de peixe, algas, macarrão de tinta de lula, acelga e acelga chinesa (bok choy), duas carnes bovinas, um negócio escorregadio que acho que era de arroz, dois tipos de cogumelo... A variedade deles é bem interessante! Logo que cheguei já tinha um camarão enorme me encarando no buffet, mas vou deixar o bichão pra próxima visita. Minha conta ficou R$ 65,00. Fui num dia de semana à noite no começo de janeiro, então talvez por isso estava bem vazio quando cheguei (só uma família terminando de comer). Depois foram chegando vários clientes, e o que me surpreendeu positivamente foi que todos eles eram orientais, reforçando a minha suposição do quão autêntico o restaurante é. Não tenho dúvidas de que vou voltar muitas vezes ainda pra provar novas combinações de ingredientes e também pra pedir na opção de yakissoba.